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蜂蜜的抗菌作用和蜂蜜的保健作用

        成熟的蜂蜜具有抗菌作用，这与其具有高渗透压、弱酸性和所含的溶菌酶（5?10毫克/毫升)、苯甲酸衍生物、黄酮类化合物（5?120微克/克)、挥发性成分（0.1%?0.24%)以及葡萄糖氧化酶与葡萄糖酸作用后产生的活性氧等有关；另外，蜂蜜还具有滋润肠胃、抗溃疡、补肾、健脾、保肝、解毒、润燥、通便和调节神经等作用。

        蜂蜜治病，多与其他中药配合使用。内容引自：*蜂蜜网蜂蜜行业门户

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板栗（学名：Castanea mollissima），蜂蜜的作用与功效，又名栗、中国板栗，是壳斗科栗属的植物，原产于中国，分布于越南、闽台以及中国大陆的辽宁、内蒙古、北京、天津、河北、山西、陕西、山东、江苏、安徽、上海、浙江、江西、福建、河南、湖北、湖南、海南、广东、广西、重庆、四川、贵州、云南、西藏等地，生长于海拔370－2800米的地区，多见于山地，已由人工广泛栽培。

板栗性喜光，耐旱，耐瘠薄，喜肥沃土壤，生长率适中。

单叶互生，长10－22厘米，宽4.5－8厘米，叶缘锯齿状。柔荑花序长4－20厘米，雌雄异花，雌花位于花序基部，具刺针，雄花位于花序的其他部分，雄花先雌花开放，花期4-6月。

板栗蜂蜜的特征：板栗蜂蜜是蜂蜜中的良好，****的板栗蜜呈暗黑色，在太阳或灯光下呈暗红色，粘稠度较其他蜂蜜更低，较值得说道的是他的味道，甜蜜中略带苦涩，这是其他所有的花蜜都没有的特点！入口时苦，细品时甜，正是先苦后甜的珍品！

板栗蜂蜜的作用与功效：板栗蜜有很多好处，比如改善心脑血管的功能，消除疲劳，提高睡眠质量，调理肠胃，养气润肺，益气补血，养肝，治便秘，美容养颜等等，不过板栗蜜的功用其实是改善发质，这也是区别于其他蜂蜜功用的，不管你相不相信，我一个朋友以前好多白头发，蜂蜜减肥法，自从他们家养蜂以后，内黄县蜂蜜，两三年的时间，白头发明显减少，蜂蜜水什么时候喝好，残余的白发发根也开始黑了，他就说是板栗蜜的功效……这是我见过较神奇的东西，因为从生物学的角度来说，白发怎么可能变黑呢？可是事实是，奇迹发生了。内容引自：*蜂蜜网蜂蜜行业门户

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