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豆腐是较常见的豆制品，又称水豆腐。主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。豆腐是我国素食菜肴的主要原料，在先民记忆中刚开始很难吃，经过不断的改造，逐渐受到人们的欢迎，被人们誉为“植物肉”。豆腐可以常年生产，真蜂蜜多少钱一斤，不受季节限制，因此在蔬菜生产淡季，可以调剂菜肴品种。

性味甘、咸、性寒、无毒。

主治宽中益气，调和脾胃，消除胀满，通大肠浊气，清热散血。英文：Tofu、bean curd 在英文词汇中，有些中国的东西，建阳区蜂蜜，因为较早由日本人传入西方国家，所以称呼都用日本发音。例如：盆栽、围棋、折纸等等

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蜂蜜与豆腐相克:豆腐味甘、咸， 性寒， 有小毒，能清热散血，正宗蜂蜜多少钱一斤， 下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利， 二物同食， 易致泄泻。同时， 蜂蜜中含多种酶类， 豆腐中又含多种矿物质、植物蛋白及**酸， 二者混食易产生不利于人体的生化反应。故食豆腐后， 不宜食蜂蜜， 更不宜二者同食。

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，中间空，脆弱易折，呈青色。在东亚国家以及各处华人地区中，葱常作为一种很普遍的香料调味品或蔬菜食用，在东方烹调中占有重要的角色。华人习惯于在炒菜前将葱和姜切碎一起下油锅中炒至金黄（俗称之为“爆香”或“炝锅”），尔后再将其他蔬菜下入锅中炒。此外，将葱生吃在中国山东省和东北三省的某些地区也比较流行并且是一种常见的食疗手段，比如山东的传统名吃“煎饼卷大葱”。在做汤面如清汤面或牛肉面时，在面条熟后可将切碎的葱末（也称葱花）撒在面上。日本料理中，比如味噌汤，碎葱也是不可或缺的。

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《神农本草经》谓葱白“主伤寒，寒热，出汗，中风，面目肿。”取用部位为葱白部分或全株。《神农本草经》民国复古辑本：葱实，味辛，温，无毒。主明目，补中不足。其茎，平。作汤，治伤寒寒热，出汗，中风，面目肿。

《伤寒杂病论》少阴病篇：经方用全葱或葱白，以达所谓通阳的效果，如白通汤，或者是通脉四逆汤加减法中——面色赤、戴阳者，加葱九茎。很多地方民间传说蜂蜜不能与葱、蒜同吃，吃了会死人。在古书《金匮要略》中也记载：“生葱不可共蜜食之，杀亻”，“食蜜糖后，四日内食生葱韭，**蜂蜜价格，令人心痛”。《饮膳正要》也有“生葱不可与蜜同食”的说法，而且一直流传至今。然而，在《本草纲目》中李时珍引述了名医孙思邈的说法：“生葱同蜜食作下痢”，可见李时珍则不认为蜜同葱同食会杀亻。但蜂蜜中的**酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸，会在人体内产生生化反应，使人腹泻，故有“作下痢”之说，现在人们把葱和蜜搭配用于治便秘。

蜂蜜和葱两者虽好，却不能可以同食。以免造成身体不适。

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